阿毛旅遊趣，吃喝玩樂宅一起

荔荔娜的Costco食材料理文第1彈

Costco的肉類選擇多樣，最吸引人的就是大量又便宜的牛肉，但台灣有許多長輩不吃牛肉。不吃牛肉沒關係呀～我們來吃台灣豬(>^ω^<)

豬肉的選擇，荔荔娜建議娜友們可以考慮選購戰斧豬排～簡單煎熟之後口感香嫩多汁，不油不膩，也很適合當晚餐喔。

Costco 的戰斧豬排一份有兩小包，每一小包中有兩支戰斧豬排，價格大概在450元～550元之間。

#買回家後的處理方式：

打開包裝洗淨後，用廚房紙巾稍微擦乾，抹點鹽巴、黑胡椒、小磨坊的義大利香料醃漬，再用夾鏈袋單入分裝後，依料理計劃冷凍或冷藏。

像莉莉娜這種職業婦女，每天下班趕回家煮飯，最喜歡備料流程簡單的料理了，今天就跟娜友們分享香煎戰斧豬排的做法吧！趕快學起來，簡單也能吃大餐：

#香煎戰斧豬排食譜分享：

1.食材：橄欖油、戰斧豬排1支

2.作法：

不沾鍋冷鍋放入一湯匙橄欖油，再放入解凍後的戰斧豬排，蓋上鍋蓋，開中火煎至表皮金黃，大概10分鐘可以開蓋翻面，將另一面煎至表皮金黃，大概7分鐘，再翻面各煎2分鐘。

豬排的側邊比較厚，可以用料理夾子夾著煎到上色，最後用筷子確認熟度，可以插下去代表熟了。

將豬排放在萬用的鈦砧板上，上桌後再切成薄片即可享用，荔荔娜習慣沾泰式酸辣醬和客家桔醬ㄧ起吃，超級美味！老公也很喜歡吃呢❤️

3.成品照：

香煎戰斧豬排一端上桌，整個晚餐大升級！